二型糖尿病的发病原理是饮食方面太过于油腻，饮食不均衡，工作压力太大，焦虑紧张，遗传倾向性以及其他方面综合因素都可以导致二型糖尿病，可通过规律服用降糖类的药物，有效治疗。

2型糖尿病在早期的时候，没有明显的口渴、多饮、多尿、多食的症状，也没有明显的消瘦，甚至部分还会出现体重的增加，随着胰岛功能的损伤加重，最终也可以出现消瘦多尿等症状。

二型糖尿病的血糖控制标准需根据年龄而定，年龄在60岁以内，要求病人的空腹血糖在5.6mmol/L以内，餐后2小时在7.8mmol/L以内，年龄在60-70岁之间，空腹血糖在6mmol/L左右，餐后两小时血糖控制在8mmol/L左右，年龄越高，血糖控制指征相对较宽，如病人的生存时间较短，只要不出现高渗性昏迷或低血糖，空腹不超过10mmol/L，餐后血糖不超过13mmol/L即可。

二型糖尿病的饮食标准是要做到平衡饮食，控制每天进食的总热量，同时要注意少食多餐，严格地限制单糖的摄入，其次应限制动物脂肪以及含饱和脂肪酸较高的脂肪，可以多吃一些豆制品。

空腹血糖正常值不超过6.1，餐后2小时血糖不超过7.8，糖尿病患者要经常监测血糖，发现升高要及时做出调整。饮食上主食尽量吃粗粮，每餐不超过2两，菜以蔬菜为主，少油少盐，可以适当吃蛋白含量高的食物，比如：瘦肉，豆制品，奶等，每餐后运动半小时以上。

轻度二型糖尿病常有轻重不等的症状，且常伴有某些并发症或伴随症状或兼有病，有时本病症状非常轻微，但兼有病或并发症症状却非常严重，且有时可先于糖尿病症状出现，或以主要症状出现而将糖尿病本身症状掩蔽，常见有多尿、烦渴、多饮、疲劳、多食等症状。

二型糖尿病一般没有一型糖尿病症状明显，其临床表现为三多一少，主要包括多尿、多饮、多食、减肥等。
二型糖尿病的临床表现比较隐蔽，一般都是在身体检查的情况下，才会出现空腹血糖的变。，二型糖尿病也会出现三多一少的情况，不过这个情况要比一型糖尿病要轻得多。二型糖尿病的患者，无论是肥胖儿还是不锻炼的，只要有轻度的口渴、多尿、多饮等，都可以确诊为二型糖尿病。

二型糖尿病的人可以适量食用一些具有滋阴功效的石斛。
从中医的观点来看，糖尿病是一种阴虚津亏的病症，这是一种能够改善二型糖尿病病人的病症。当然，石斛有滋阴益气，对二型糖尿病有一定的改善效果，却无法起到降低血糖的效果。
因此对于二型糖尿病的病人，治疗方式主要就是采用西医的方式，其次才是配合药物，比如石斛等，不然会影响到病人的恢复。

2型糖尿病患者可以吃土豆，对于2型糖尿病患者来说，土豆是有益的。
首先，可以提供营养，土豆含有丰富的维生素、胡萝卜素、淀粉、核黄素、优质纤维素、微量元素、蛋白质、氨基酸等多种营养元素，可以帮助降低血糖。其次，具有和胃健中、健脾益气、解毒消肿的功效。土豆能改善消化不良、脾胃虚弱等症状，减轻胃肠道病变引起的交感神经兴奋所致升糖作用。最后，可以预防并发症，土豆含有丰富的钾元素，可以促进体内钠的排出，调节人体酸碱平衡，降低血压。土豆还具有预防心血管系统脂肪堆积、保护血管弹性、预防动脉粥样硬化、预防心脑血管并发症等作用。但是，吃土豆要适量，并酌情减少主食，控制血糖的措施要落实到位，具体的治疗要经过专业医生的知道下进行。