主任医师内科
首都医科大学宣武医院三级甲等
问题分析:绿豆是可以降血糖的,因为绿豆本身就属于粗粮的一种,含有大量的膳食纤维,这种膳食纤维能够增加胃排空的时间,避免血糖的波动。绿豆除了能够控制血糖,而且还具有降血脂以及清热解毒的功效。