营养学家认为，糖尿病人最好每周至少食用两次鱼。鱼类富含优质蛋白质和不饱和脂肪，其氨基酸比例也恰到好处，非常有助于调节血糖和糖尿病并发症。糖尿病吃新鲜鱼，而不要过多食用致使血压增高的腌制鱼，另外，鱼籽的胆固醇含量较高，糖尿病也不要吃。

适合糖尿病人吃的食物主要是热量低的食物，如各种蔬菜，如白菜、油菜、菠菜、苦瓜、苦菊、西红柿、黄瓜、土豆、黑豆、黄豆、黑木耳等。尽量不要吃油炸食物，也尽量不要吃太甜食物，如糖果、甜瓜、西瓜等。平时尽量少量多餐，要控制好饮食总热量。

适合糖尿病人吃的水果是菠萝，因为其中富含较多的膳食纤维，因此可以有效的促进排便。另外菠萝中的生糖指数处于中等，可以改善用餐后体内的血糖水平，因此比较适合糖尿病食用。

要看病情轻重及水果的含糖程度来决定进食。对病情较重，血糖较高的人，最好不吃水果。对于血糖控制达标的可进食少量水果，必要的时候适当减少主食量。进食水果的时间要选择好，最好在餐前一小时或两餐间血糖低水平时，糖尿病的人易食用含糖量低的水果，适宜的水果：火龙果、草莓、桃子、柚子、柠檬、樱桃、杏、橄榄、杨桃、木瓜等。

糖尿病患者可以吃的水果有无花果、菠萝、桔子、李子、火龙果、杨桃、猕猴桃、苹果、橙子、柠檬、草莓、山楂、樱桃，以上几种都是含糖量比较低的水果，且有比较高的膳食纤维，营养成分丰富。

糖尿病应少吃水果。水果中含有大量的维生素、纤维素和矿物质，少量食用可以补充营养元素，对糖尿病人有益。但水果中含的糖分有葡萄糖、果糖和蔗糖，糖尿病食用过多可引起血糖波动，适当的吃一些西柚有降血糖的功效。

糖尿病人适合吃土豆。很多食物能改善糖尿病的症状，经常吃不仅血糖不会升高，还会起到降血糖的作用。银耳含有很多的银耳多糖，对胰岛素的降糖活性特别明显，能够降低血糖非常适合常吃。还有一种黑蒜食品，微量元素含量特别高，能促进胰岛素分泌，增加组织对葡萄糖的吸收，起到降低血糖的作用。

糖尿病人可以吃特膳营养月饼，特膳，是所有食品中安全级别最高、代谢负担最低、生物指标最严格的一类全新的高科技配方食品，“三低一高加缓释”的特膳糖友月饼和特膳营养月饼对于糖尿病人来说都是不错的选择。血糖控制不佳的最好不要吃月饼；食用月饼后，要从计划主食中减除相应重量。

糖尿病患者可以吃番石榴。
番石榴营养丰富，含糖量在14%左右。这是含糖量适当的水果。糖尿病患者不建议吃水果，血糖控制不好的时候可以吃黄瓜和西红柿。血糖控制在正常范围时，可以吃点水果。除番石榴外，还可以吃苹果、梨、草莓、柚子、橙子、猕猴桃、百香果和杏。吃小苹果、梨、橘子、猕猴桃、百香果、番石榴和大水果的一半。两餐之间吃，不要和饭一起吃，以免血糖升高。这就是糖尿病人吃番石榴等水果的原理。

适合，韭菜所含的挥发油及硫化物，具有降低血脂、防止动脉硬化作用，韭菜还含有较多的纤维素，可促进肠蠕动。韭菜丰富的膳食纤维，可以延缓食物中葡萄糖的吸收，消除餐后高血糖。