选择含糖低的蔬菜，包括绿叶蔬菜、瓜类、茎类、菌类，含丰富的膳食纤维，蔬菜要合理、多样化搭配，颜色丰富，营养充足。除蔬菜外，需搭配蛋白质类食物少食多餐，不要过于控制高血糖而导致低血糖发生。

糖尿病是不适宜吃水果的，一般的水果可以吃草莓，樱桃，苹果等影响小一些，但是可以进食黄瓜和西红柿等食物，还可以吃少量的火龙果，西红柿，像红枣这类含糖高的，不能吃，桃子、柚子、山楂、草莓、猕猴桃、鸭梨等，不会导致血糖大幅度波动，可以食用的。

热量过高，糖分较多的食物，是糖尿病人不能吃的。一些容易导致血糖突然飙升或者是造成不稳定现象的食物，都应该要避免食用。高油脂和高蛋白质食物也是糖尿病的病人应该少吃或者尽量不吃的。辛辣刺激的食物也是糖尿病的病人应该要不吃的。

糖尿病患者可以吃石榴如西瓜、草莓、葡萄、桃、梨、猕猴桃、橙子、柚子、橘子等。石榴富含多种维生素，微量元素，性味甘，酸涩，具有杀虫收敛，涩肠止痢的功效。果粒酸甜可口，多汁，含有较高的营养价值，富含水果糖类，优质蛋白质，易吸收的脂肪。

糖尿病人是可以食用煎饼的，煎饼一般都是玉米面和黄豆面混合在一起做的，只要不放糖，煎饼的热量还不算高，平时不能食用高脂肪、高热量的东西，应控制每顿的食量，少食多餐。

糖尿病人能吃含糖量比较低的水果，比如苹果、石榴、梨、柚子、猕猴桃以及李子等。这些水果含有大量的纤维素，非常适合糖尿病人进行口服，对于胃肠道也是有很大的帮助，而且可以防止糖尿病人特有的便秘。

建议临床糖尿病患者食用富含膳食纤维的蔬菜，避免食用富含碳水化合物的蔬菜。
糖尿病的食用蔬菜有白菜、菠菜、油菜、芹菜、生菜、莴苣、西葫芦、苦瓜、黑木耳、金针菇等。可以增加患者的肠道蠕动，改善便秘，延缓葡萄糖的吸收，有助于控制餐后血糖。同时，维生素、矿物质和微量元素的摄入可以调节机体的新陈代谢，增加机体的抵抗力，从而更好地调节患者的血糖。糖尿病患者不宜食用富含碳水化合物的蔬菜，如土豆、莲藕、山药等。因为它们对患者的血糖有更大的影响。

建议糖尿病患者吃富含膳食纤维的蔬菜，不要吃富含碳水化合物的蔬菜。
糖尿病可以吃的蔬菜有白菜、菠菜、油菜、芹菜、生菜、西葫芦、苦瓜、黑木耳、金针菇等。增加患者肠蠕动，改善患者便秘，减缓葡萄糖吸收，有助于控制餐后血糖。另一方面，维生素、矿物质和微量元素的摄入可以调节机体的新陈代谢，增加机体的抵抗力，从而更好地控制患者的血糖。

建议临床糖尿病患者食用富含膳食纤维的蔬菜，避免食用富含碳水化合物的蔬菜。
糖尿病可以食用的蔬菜有大白菜、菠菜、油菜、芹菜、莴笋、生菜、西葫芦、苦瓜、黑木耳、金针菇等，可以增加患者的肠道蠕动，改善患者便秘，延缓葡萄糖的吸收，有利于控制餐后血糖。同时，维生素、矿物质和微量元素的摄入可以调节机体的新陈代谢，增加机体的抵抗力，从而更好地调节患者的血糖。糖尿病患者不建议吃富含碳水化合物的蔬菜，如土豆、莲藕、山药等，因为它们对患者血糖的影响更大。