维生素B1缺乏容易产生消化功能紊乱，便秘，皮肤粗糙，手脚麻木，还会出现脚气病。过量则会引起头痛，眼花，烦躁，心律失常，水肿和神经衰弱等。可以吃点燕麦，全麦，猪肉，花生，油菜，油麦菜，菠菜等。

脚气病是一种常见的疾病，发病部位在脚上，主要的表现就是脚部瘙痒，脚臭。该病主要是由于维生素B1缺乏病从而导致脚气病的发生。因此，在生活中可以适量的补充维生素B1，比如小麦、胡萝卜、大豆、花生。此外，对于患上脚气病基本都是真菌感染，传染性也挺强的，注意患有脚气病的人，毛巾和洗脚盆一定要和家人分开用，避免被传染了，每次洗好脚之后擦干净水，用药物在脚上，症状消失之后还的检查涂抹1个月，如果产生耐药性了，一般很难恢复。

生长激素缺乏会引起矮小症的发生。引起生长激素缺乏的原因很多，例如怀孕期妇女可能是患有感冒或甲亢等症状。由于疾病治疗的不及时，影响腹内胎儿的生长发育。还可能产生过程中导致缺血缺氧而引起生长激素缺乏的症状。与遗传因素有一定的关系。

摄入不足，因为有的经济不好的或者是供食比较困难宜偏食的这一部分患者，它都会造成，富含维生素b2动物性的食品摄入不足，新鲜蔬菜摄入不足，所以说每天如果摄入太低的话，会出现症状。

缺乏维生素D明显的感觉到容易出汗，时常会觉得身体疲惫，骨骼疼痛、骨质疏松、肌肉疼痛，还时常会觉得沮丧，体重增加，经常晒太阳可以补充维生素D，生活中要注意饮食均衡，增强锻炼，多进行户外活动。

通常情况下，胃酸缺乏的症状是腹胀、上腹部疼痛不适、食欲不振等。具体情况分析如下：
患者如果胃酸缺乏，细菌容易在胃内繁殖，进而患上胃部疾病，患者可能会出现腹胀、上腹部疼痛不适、食欲不振等症状。
患者如果出现以上症状时，应及时到医院进行治疗，以免延误治疗而导致病情加重。患者配合治疗的同时，还应注意休养，注意调节饮食，还可以适当的进行运动，促进身体恢复的同时，还能提高免疫力。

一般情况下，消化酶缺乏会导致患者出现消化不良、食欲不振、消瘦、脂肪泻等症状。
消化酶缺乏会导致消化能力的下降，影响身体的健康。导致消化酶缺乏的原因有很多，可能是慢性胰腺炎、胆石症、肝硬化、胰腺癌、慢性胃肠疾病等，建议患者需要及时前往医院就诊，明确病因后对症治疗，以免延误病情的诊治，不利于患者身体的恢复。

婴儿微量元素缺乏的表现有发育较慢、抵抗力下降、贫血等。
第一、婴儿缺钙会表现出生长发育较同月龄宝宝迟缓，出牙过晚，牙齿发育不良，囟门闭合过晚，严重者可能会骨骼发育畸形，出现佝偻病。
第二、婴儿缺锌会导致口腔味觉减退、厌食、精神状态差等，身高体重不增，反复出现口腔溃疡，抵抗力低下，患有感冒的次数增多。
第三、婴儿缺铁会表现出缺铁性贫血以及智力发育落后等情况。

维生素缺乏的主要原因在于经济条件差、膳食结构单调、偏食，从而使得摄入膳食中维生素的量无法满足机体需求。有的地区食物单调，则很容易发生由于缺少某种维生素而引起的疾病。

甲状腺素缺乏即缺乏T3、T4，通常存在甲状腺功能减退。患者如有甲状腺功能减退，临床典型表现为乏力、食欲不振、精神疲劳，颜面部和下肢呈水肿状态，导致虚胖。
患者自觉畏寒，一般人夏天穿短袖，这类患者可能需要穿1-2件衣服，表现为畏寒、乏力、浮肿等，这些情况是甲状腺素缺乏的典型症状。另外，若无明显原因的水肿，则需考虑甲状腺激素缺乏。此时，患者应及时到内分泌科就诊，检查是否存在甲状腺功能减退。