主任医师内科
首都医科大学宣武医院三级甲等
问题分析:不可以吃,耗油是蚝豉熬制成的汤,经过滤浓缩后即为蚝油。它是一种营养丰富、味道鲜美的调味佐料。但是蚝油里面有大量盐分,过多食盐摄入可以引起血糖增高,血压增高,血管硬化等疾病。