不刷牙不能预防龋齿。
刷牙是一种有效的方法，可以有效地控制口腔中的菌斑。通过机械的方法，将残留在牙齿上的细菌斑点清除掉。但是，在清除了菌斑以后，很快又会在口腔表面长出一层菌斑，从而造成龋齿。长时间不刷牙，会导致菌斑的细菌增多，同时摄入大量的含糖食品，导致细菌产生糖分，从而导致龋齿。不刷牙还有其他的预防龋齿的办法，但刷牙效果更好，也更容易。因此，有效地刷牙是防止龋齿发生的重要因素。我们不推荐不刷牙，在一些特殊情况下不能刷牙，可以用其他的漱口或者牙线来清洁。

确切的说，不是吃什么可以预防龋齿，而是少吃什么才可以预防龋齿。
在日常生活中，尽量少吃高热量的主食和高热量的食品，这样可以减少甜味在嘴里留下的可能性，同时也可以降低患上蛀牙的几率。龋齿主要原因是：细菌、蔗糖、寄主、时间。因此，患者可以通过合理的膳食和加强对牙齿的清洁，患者平时注意勤刷牙，保持口腔卫生，有助于预防蛀牙。

儿童龋齿应该采取以下方式来预防：
一、加强牙齿的防龋能力，在怀孕期间要注意补充高蛋白质、钙质、维生素等营养成分，保证孩子在胚胎阶段的身体发育和牙齿发育所必需的营养。二、要培养宝宝养成良好的口腔卫生习惯，因为刚萌出的乳牙和面窝沟比较窄、深，容易隐藏细菌，是发生龋齿的主要原因。所以要加强口腔卫生，让孩子从小养成良好的卫生习惯，比如饭后漱口、睡前不要吃糖、零食等。三、预防牙列不齐对预防龋齿的发生有重要作用，比如在替牙期要及时拔掉乳牙、萌生牙、修复缺失的牙庙等。四、饮食要平衡，少吃甜食，在宝宝阶段要有多种选择，为宝宝提供充足的营养，促进牙齿的发育。五、定期做口腔健康检查，尽早发现龋齿并尽早治疗。六、使用含氟牙膏、水剂、糊剂等各类氟化物产品可以防止龋齿。

对于儿童预防龋齿还是要从发生龋齿的原因上来进行预防。
首先，龋齿的主要原因就是菌斑、微生物。因此，建议预防龋齿平时有效的刷牙去除菌斑，对于儿童来讲更为重要。很多儿童往往不配合刷牙，导致龋齿比较严重。另外，龋齿是很多儿童摄入过多的含糖量高的食物而引起的，含糖的食物是菌斑产生的主要来源。因此，减少含糖量食物的摄入也是儿童预防龋齿的主要方法。

早、晚刷牙，饭后漱口，通常可防止龋齿的发生。
牙齿表面会产生一层很薄的白色薄膜，称为牙菌斑，它是一种细菌附着在牙面上而引起的炎症反应。病人一般饭后漱口，能有效地降低口腔食物残渣，因而可降低口腔内致龋菌含量，能防治龋齿。因此，要想预防龋病的产生，必须加强早晚刷牙。牙菌斑形成在引起龋齿过程中起着重要作用，牙菌斑的清除需借助于机械的力量，如刷牙或洁治，对防止龋齿更为有效。

含氟牙膏主要指在牙膏内添加一定氟化物，氟化物可与牙齿内部的矿物质发生结合，形成氟化的矿物质，增强牙齿防龋能力，有效的将脱矿的牙釉质进行再矿化，达到预防龋齿的效果。

事实上，现在被认为最为有效果、最为安全的一种预防龋齿的方法就是氟化泡沫了，这主要就是利用了氟对于牙齿的保护作用，因为是氟化泡沫的原因，所以氟是可以很好的被牙齿吸收的，同时氟化泡沫将牙齿上的钙进行巩固，保护牙齿不受到伤害。

氟化泡沫能够有效地预防龋齿，半年左右做1次，而使用的氟化泡沫是定量，不会造成氟中毒，并且有专门使用的托盘来进行操作，所以没有什么副作用。即使少量的误吞，也并不会对病人身体造成损害，而且还能够正常的进行排泄出去，不会造成氟在体内的大量堆积。

虽然牙齿表面比较坚硬，但在受到外界侵蚀后会慢慢脱矿导致硬度不足。而使用氟会和口腔内的钙或磷形成氟化钙等氟化物沉淀，附着于牙齿表面，可以使刚开始脱矿的牙齿逆转或增强牙齿表面的硬度，这样牙齿就会不易脱矿或不易出现蛀牙。