吃素会口腔溃疡，长期吃素很容易缺维生素，缺乏微量元素锌、铁、叶酸、维生素B12等，维生素B2不足时，会引发口角炎、眼睛充血和肛门溃烂等，特别是在皮肤和黏膜上出现症状，维生素B6和脂肪的代谢有关。

口腔溃疡的发生不一定都是因为缺锌的，缺乏一些维生素，也容易造成口腔溃疡的情况的，所以是这些维生素都需要进行补充的，可以口服一些多种维生素片，然后也可以注意多吃蔬菜和水果，就有利于口腔溃疡的恢复的。选择合适的治疗方式，平时多做提肛锻炼，把椅子换成硬板椅，改善便秘，多吃水果蔬菜，促进排便通畅。

口腔溃疡一般是缺乏维生素B族，可以适当的补充复合性维生素或者单补充维生素B2。溃疡也有可能是由于缺乏微量元素所引起。口腔溃疡也有可能是由于遗传因素、免疫因素、内分泌失调、月经不调、胃肠功能紊乱、肝胆结石、胆囊炎等所引起。长期吃辛辣刺激性食物，吸烟或者有咬唇咬颊不良习惯等，也有可能引起口腔溃疡的症状。

口腔溃疡是缺少B族维生素和维生素C，所以，一旦出现口腔溃疡，要注意B族维生素和维生素C的补充。从饮食上补充效果比较好，用药物补充的吸收状况，没有饮食上吸收好，所以，饮食上要多吃深绿色的和橘色的食物，比如各种蔬菜，如胡萝卜、白菜、菠菜等，都会让口腔溃疡增加愈合的几率。

口腔溃疡不一定是上火，口腔溃疡可以是上火，也可以是免疫力下降，也可以是口腔炎症，反复发作的口腔溃疡，注意是否有维生素二缺乏，也不能排除有缺锌微量元素的原因，多吃蔬菜水果。需要提高免疫力。

口腔溃疡民间一般称之为上火，但是西医的观点因为人体抵抗力下降时由于病毒感染引起的。平常应注意保持口腔清洁，常用淡盐水漱口，戒除烟酒，生活起居有规律，保证充足的睡眠。

口腔溃疡是因为上火。口腔溃疡和上火有一定的关系，常见的原因是病毒感染，或者是维生素缺乏等，也有的是全身疾病在口腔的表现，比如白塞氏病，表现为口腔溃疡，生殖器溃疡和眼部的疾病以及关节的改变。

这种症状，应该要饮食应以清淡为主，要少吃辛辣，生冷，坚硬和油煎的食物，以免进食时刺激溃疡面引起疼痛，妨碍病灶愈合。食物应尽量稀软，细碎，可以多吃鸡蛋羹，蔬菜粥，瘦猪肉，鸭肉，鸡蛋和乳制品，同时多进食西红柿，萝卜，冬瓜，白菜，苹果，梨，绿豆等清热解毒的蔬菜水果。有文献报道，多吃花生，瓜子，巧克力会诱发口疮，因此要少吃这些容易“上火”的食物。另外，补充维生素B族元素可以促进黏膜再生。

老是口腔溃疡，可能是由于体内维生素的缺乏。人的体内需要各种维生素来提供营养，保持机能平衡。如果缺乏了某种维生素，就会在身体上相应的部位反映出来。得口腔溃疡就是机体缺乏维生素B的表现。