大豆，豆浆，排骨，瘦肉，苹果。其中豆富含氨基酸及含硫氨基酸，含丰富维生素，能调整肠道菌群，从而对代谢起作用，促进肠道蠕动。而苹果营养丰富，含多种维生素，而且，富含锌元素和硒元素，堪称大众化的水果，食用在两餐之间，不要削皮，洗干净，去除农药及污物。

病毒性肝炎的护理，可以逐渐的增加运动，也就是增加活动量，并适当的锻炼，要保持乐观的心态。可以适当的增加一些蛋白质者摄入，比如肌肉，瘦肉，鱼，多吃新鲜的蔬菜水果，比如芹菜，白菜，包菜，苹果，草莓等。

要了解病人以往的饮食习惯，喜欢或厌恶的食物，有无忌食，以便针对性地向病人做饮食宣教。予以高碳水化合物、高蛋白、高维生素、低脂肪、易消化的饮食，并注意饮食的色、香、味。指导病人少食多餐，以增加全天摄入量。恶心、呕吐严重者，尽量给病人在饭前使用止吐药。告诉病人不饮酒及含酒精饮料。

要有充足的休息、营养、预防并发症是治疗各型肝炎的主要方法，向病人介绍需要接受隔离及隔离的方法，以取得配合，防止疾病传播。鼓励病人尽量多进食。了解病人既往的饮食习惯，喜欢或厌恶的食物，有无忌食，以便针对性地向病人做饮食宣教。予以高碳水化合物、高蛋白、高维生素、低脂肪、易消化的饮食，并注意饮食的色、香、味。

病毒性肝炎属于传染科的范畴，如果已经发展成肝硬化，那就是属于消化内科了。病毒性肝炎所致的肝硬化首选内科治疗，可以先去消化内科治疗一段时间，效果不好，可以选择手术治疗。可以查一下血常规，肝肾功能，血氨，复查B超，必要时查CT。

病毒性肝炎在护理期间，不要接触他的血液和分泌物。在护理时戴手套。病毒性肝炎通过血液传播。只要不接触他的身体分泌物或血液，它就不会感染。为病人单独使用餐具和器具。

休息非常重要，尤其不能熬夜；饮食方面，进食清淡容易消化的食物；少吃或不吃油炸、煎炒、辛辣、刺激性的食物；少吃海鲜；不喝酒；生活有规律，按时吃饭、按时休息，主张早睡早起；放松心情。

忌食脂肪及胆固醇含量高的食物，肝病人因肝功能不佳时，胆汁分泌减少，影响脂肪消化，以致在肝脏内沉积，容易形成脂肪肝。故肝炎病人忌食肥肉、动物脂肪、蛋黄、动物内脏等，另外这些食物可损伤脾胃，导致湿邪加重，使病情缠绵难愈。

病毒性肝炎应该先检查、肝功能、血清酶学的检测，包括谷丙、谷草转氨酶、谷氨酰胺转肽酶；血清白蛋白、血清胆红素、凝血常规的检测。确认病毒性肝炎的类型，主要是肝炎病毒标记物的检测。