慢性乙肝病毒携带，意思是体内存在乙肝病毒，但是没有对身体的组织和器官造成明显的可见伤害。因为体内有乙肝病毒，所以可以作为传染源传播疾病。但是乙肝主要通过血液传播，如果病毒携带者血液中乙肝病毒DNA定量非常低，甚至检测不到，那么传染性就非常低。

乙肝患者可以吃猪肝和鸡蛋，但要适宜，不能吃太多。猪肝和鸡蛋属于高胆固醇食物，而对于本身肝脏代谢功能较弱的乙肝患者来说，进食大量的胆固醇食物无疑会加重肝脏负担、诱发脂肪代谢紊乱，进而影响乙肝患者的正常消化、吸收功能，而导致机体出现一系列并发症，所以乙肝患者应适当少量食用猪肝，及时治疗才是关键。

西洋参它是有非常好的补气和抗疲劳的作用，一定要定期去医院对自己的肝功能进行检查，日常的生活也一定要注意保持一个良好的睡眠，少吃一些辛辣的食物，这样对于病情才会有所帮助。

在日常生活中应该多吃高维生素的食物和高蛋白质的食物，并且要注意休息，不能过于劳累，要适当的进行体育运动来提高机体免疫力就可以了。乙肝病毒携带者一定要按时去做好复查，关注肝功能的变化和病毒载量的变化。

慢性乙肝病，积极配合是可以好的，与输血输液把关不严把含有乙肝病毒的液体，血液输入身体有关系，与不洁性接触和性传播有关系，平时忌食辛辣油腻食物，屏蔽饮酒，饮食上以清淡，易消化的食物为主，多吃水果蔬菜，都是很有益处的。

乙肝病毒携带者是指乙肝表面抗原阳性持续6个月以上，很少有肝病相关症状与体征，肝功能基本正常的慢性乙肝病毒感染者。主要来源有母婴传播、婴儿期感染、抵抗力较弱的被感染者，一旦诊断明确，应积极抗病毒治疗，避免后期发展为肝硬化或肝癌。

乙肝是由于乙肝病毒感染引起，通过不洁性行为感染，母婴感染，血液感染。长期慢性乙肝容易引起肝硬化，甚至诱发肝癌。乙肝是感染的，不是传染的。一般会有食欲不振，恶心，肝区疼痛，黄疸等。建议在医生指导下口服抗病毒治疗，配合中医辩证治疗，避免辛辣油腻食物，饮酒，饮食清淡。定期复查，规律休息。

乙肝病毒携带者能吃西洋参。西洋参有增强人体免疫力及改善心血管功能等作用对乙肝病携带者没有太大影响，但是平时要注意休息，低脂饮食，少吃动物内脏以及辛辣、刺激性食物，需要注意定期复查肝功能。

乙肝病人无论是绿茶、红茶或者花茶，都是可以喝的。如果肝功能正常，病毒量复制不高，不需要治疗，饮用茶都是可以的。另外，可以多饮用菊花枸杞茶，这些花茶可以起到清肝明目的作用，对肝脏是有益处的。