病毒性肝炎可以吃鸡蛋，但是进食鸡蛋等蛋白质数量不要太多，超过身体维持氮平衡及细胞修复的需要，病毒性肝炎病人应该多吃一些豆制品、鸡蛋、牛奶、鱼等高蛋白食品，多吃蔬菜，特别是绿叶蔬菜，同时应该保持体重，防止因过胖而并发脂肪肝。

一般是需要空腹的，因为肝炎相关的指标检查，比如肝功能、腹部彩超或者是腹部ct，这些检查的都是要求空腹，吃了饭之后可能会影响到检查的结果。吃了饭之后进行了肝功能的检查，也不是很准确，可能会影响到一些胆汁酸水平和一些转氨酶的水平。针对一些病毒性肝炎指标的检查，比如甲肝、抗体、乙肝表面抗原、丙肝抗体，这些指标，吃了饭不会影响到这些指标的检查结果。

患有肝炎的人可以食用波萝蜜，这是一种营养价值很高的食物，主要是由于它并没有造成严重的副作用，所以并不会导致病情恶化。
多食用可以增加人体的维生素和微量元素，提高抵抗力。乙肝病人可以多食用水果，多食用绿色的食物，多补充维生素和膳食纤维，同时还要保持营养均衡，养成良好的生活习惯，多休息，有利于病情的恢复。

肝炎者可以适当的吃萝卜，饮食要以清淡为主，不要暴饮暴食，不要吃辛辣、油腻、油炸等对肝脏不好的食物，不要吸烟喝酒，不要过度劳累。除了注意日常饮食外，肝炎者还要注意积极对症治疗，避免病情恶化更加严重。

若自身不过敏，有肝炎可食用芒果，芒果不会使肝炎病情恶化。
肝炎病人在饮食上是最为关键的，忌饮酒，也建议忌吃太辛辣刺激和太油腻的东西，还要留意，要养成好习惯，忌熬夜、忌过度疲劳。
有肝炎均需注意，尤其有慢性肝炎者，更需注意，应根据个体情况选择适当的治疗方法，通常需病因治疗及护肝治疗，其中病因治疗至关重要。因此应积极查找并明确具体原因，针对不同原因应采用不同方法进行治疗。

肝炎病情不可以吃蛇肉，不要吃含有脂肪多的肉类。可以吃牛肉，鸡肉等蛋白含量高的。饮食应该尽可能清淡低脂。注意营养，肉类就有丰富的蛋白质；但是注意不要过量，注意多休息，不要喝酒。

病人可以吃一些苹果、红枣、山楂、梨子、西瓜、香蕉等这些水果，但是一定要注意用量，平时肝炎的病人饮食一定要注意清淡，尽量不要吃油腻、辛辣刺激的食物，以免加重肝脏负担，引起病情加重恶化。

肝炎能吃芝麻油。
肝炎病人可以多食用香油，乙肝病人食用香油是不能过量食用的，要注意适量，同时要根据病情来进行调理。如果是由乙肝引起的，需要进行抗乙肝病毒的药物。如果出现由丙肝引起的肝炎，可以通过使用小分子药物来根治乙肝。在饮食上，肝硬化的病人要注意清淡，不能吃太多的辛辣、刺激性、油腻、不变性的食品，尽量多吃些新鲜的蔬菜和水果，多吃些高质量的蛋白质，但是要根据个人的情况来调整。

肝炎的主要病因是正气不足，饮食不节等因素，造成肝胆脾胃不合，肝炎是可以用中药调理的，而且效果还不错，可以在中医大夫的指导下服用药物能促进气血畅通，清淡饮食，忌辛辣等刺激性食物。