病毒型肝炎，治疗原则均以休息、营养为主，辅以适当药物。但各临床类型肝炎的治疗重点有所不同，急性肝炎适当补充维生素B和C，进食量少者可静点葡萄糖。慢性肝炎治疗较为复杂，其保肝药物多达数百种，常用的药物主要有维生素类，促进解毒药物，促进能量代谢药物，促进蛋白质合成药物，免疫调节剂，免疫抑制剂及抗病毒药物。

缓解肝炎平时可以吃些高蛋白、高维生素、高纤维、低脂饮食，比如适当吃一些禽蛋、牛奶、豆浆、瘦肉、鱼汤，有利于受损的肝细胞修复、生长、更新，可缩短病程，减少肝炎慢性化概率；同时要多吃蔬菜，特别是绿叶蔬菜，注意保持体重，防止因过胖而并发脂肪肝。

慢性肝炎病人饮食适合清淡，适合多进食新鲜蔬菜，含有多种微量元素和维生素的水果，食物要富含优质蛋白质：蛋白质是维持人类生命活动最重要的营养素之一，乙肝病者一旦病情改善，即应逐步增加蛋白质的摄入。碳水化合物的提供要适当提高。

对肝炎好的食物是火龙果，火龙果里除了含有丰富的白蛋白外，还有一种更为特殊的花青素，一般这种物质都存在葡萄皮、红甜菜等果蔬中，但火龙果含量最高，尤其在红肉种的果实中，具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能修复肝细胞。

肝炎可以通过用皮质激素治疗，可以用逐渐减量的方法，至最小有效维持量，可减轻激素的副作用。肝炎期要求卧床休息、限制体力活动，戒烟戒酒，进食富含维生素饮食。注意定时的复查。

肝炎病人运动以不疲劳、每次活动自觉微微出汗为度。静坐休息30分钟后，可根据自己的年龄、体质、疾病的轻重不同，选择适合的运动，散步比慢跑更安全，不会增加机体的代谢，加重肝脏的负担，还能有效疏解心理压力，消除不良的情绪刺激。

上医院检查确定肝炎的类型再进行治疗，首先要改变个人的生活习惯，平时不喝酒不抽烟，不吃辛辣刺激性的食物，如油炸，过甜过腻的食物，不吃对肝脏有损害的药物，定期检查肝功能，只要肝功能没问题就不用担心了。

为减缓或控制肝炎病情的发展，平时在饮食方面，除了应该多吃一些含有维生素较多的水果和新鲜蔬菜（如胡萝卜、海带、苹果等）之外，还要吃一些含蛋白质高的食品（像肉类、蛋类、奶类等）。

免疫性肝炎是一种严重的疾病，需要及时的进行治疗，先采用药物的治疗方法进行治疗，采用药物来治疗主要是为了缓解免疫性肝炎带来的症状，有助于改善肝功能的运行情况，也有利于改善病理症状，总之对于免疫性肝炎可以带来缓解的作用。

晚期肝炎提倡荤素搭配，取常补短，素食多是水果、蔬菜类，属碱性食物；荤食系肉、蛋、鱼类，常使血液呈酸性。人体血液的PH要保持在7．4，必须荤素搭配才能使酸碱度容易保持平衡。荤食多了，血管脂肪沉积，变硬变脆，易患高血压、心脏病、脂肪肝；素食则可清除胆固醇在血管壁的沉积。但单纯吃素者，其蛋白质、磷脂、无机盐等不足，不能很好满足肝细胞的修复和维护健康所需。