脑梗通常指脑梗死。一般情况下，脑梗死病人应尽量避免吃西洋参，具体内容如下：
脑梗死的病人最好不要吃西洋参，因为这是一种中草药，吃了之后可能会导致血压上升，从而导致心脏疾病。而脑梗死可能是高血压、动脉硬化等因素造成的，食用西洋参可能不利于病人康复，还可能会对病情产生负面作用。因此，不建议脑梗死病人吃西洋参，病人平时可以遵医嘱口服西比灵片、阿斯匹林肠溶片等药物，以控制病情。

脑梗一般指的是脑梗死。通常情况下，脑梗死患者可以适量吃甜食。具体情况分析如下：
脑梗死，其实是大脑里的血管被血栓堵住了，不通了，局部大脑组织得不到血液的营养，产生的一系列神经系统症状，患者一般会出现偏瘫、感觉障碍、恶心、呕吐等症状，脑梗死患者可以适量吃甜食以补充身体的能量，因此脑梗死患者可以适量吃甜食，但是如果吃甜食过多可能会加重病情。

脑梗病人是可以吃鸡蛋的，鸡蛋中的蛋清含有人体所需要的优质蛋白，蛋黄胆固醇的含量比较高。但是由于鸡蛋当中的热量还是比较高的，其中也含有一定量的胆固醇，所以也不能吃得过多。

脑梗是可以吃鸡肉的，要适当。脑梗是急性缺血性脑血管疾病，病因包括动脉粥样硬化、高血脂、高血压、高血糖和高同型半胱氨酸血症。对于脑梗塞病人，饮食应以低盐、低脂、低糖、易消化为主，平时应少吃肥肉和含脂肪高的食物，少吃甜点以及含糖量高的食物，防止病人高血脂和高血糖，平时要少吃盐，少吃油，防止高血压的形成。也可适当吃瘦肉。

通常情况下，脑梗能吃以下的坚果。
脑梗患者可以多吃一些坚果，例如：瓜子，核桃，干果，水果干，蔬菜干等，但是不能吃太甜。对于脑梗死的人，要注意控制自己的血压、血糖、血脂。日常生活中要注意血压，如果血压上升，可以口服拜新同，硝苯地平片等降压药物。在日常生活中要多吃一些时令的蔬菜和水果，多进行一些户外运动，既能促进身体的活动，又能增强身体的免疫力，戒烟戒酒，改善生活品质。

对于脑梗塞预后饮食需要格外注意，尽量少吃高糖高脂高盐的食物，这并不等于说不能吃肉，吃肉的时候对于肉的选择尽量选择瘦肉、鱼肉，肥肉、五花肉尽量不要吃，而且烹制过程中要少油少盐。瘦肉含丰富的蛋白质，是人体代谢必不可少的营养物质，对于老年人补充营养是很有利的。

脑梗塞的病人如果对虾不过敏，可以食用，但是，应该适量。虾中含有大量的蛋白质、矿物质，含有大量的钙，对人体有一定益处。脑梗塞病人的饮食，主要应该低盐、低脂、低糖、易消化饮食，平时应该少吃甜点和含糖量高的食物，少吃肥肉以及含脂肪高的食物。

脑梗患者可以吃西洋参，但是不宜多吃。西洋参具有补气养阴，主要适用于阴虚火旺的干咳，气阴两虚的心烦，疲惫倦怠等症状。它可以提高机体免疫力，增强人体免疫力，抵抗疾病。

脑梗塞可以少量的吃一些鸡蛋的，不过鸡蛋含胆固醇比较高不宜多食用。脑梗塞的饮食尽量清淡一些，避免进食高胆固醇，高脂肪，高盐，高糖的食物，可以适当的多进吃一些新鲜的蔬菜水果以及粗粮。