过于油腻的食物，或者是刺激性的食物，太咸的食物都是不合适的。主要的是注意清淡的饮食，蛋白的，丰富，但是一定要，少吃油腻的食物，多吃粗粮和粗纤维食物。也是，要均衡，营养丰富，注意休息就可以了。

一般情况下，30多岁发生脑梗死临床上不多见，具体分析如下：
脑梗死是由各种原因所致的局部脑组织区域血液供应障碍，导致脑组织缺血缺氧性病变坏死，进而产生对应的神经功能缺失表现。脑梗死一般多见于五十岁以上的中老年人，多数是由于高血压、糖尿病、高脂血症、动脉粥样硬化等原因引起。年轻人如果发生脑梗，大多数考虑是血管畸形引起。
患者要控制好血糖、血压、血脂；注意休息，适当锻炼，养成良好的生活作息习惯；注意饮食，多吃绿色蔬菜，忌辛辣油腻的食物，戒烟戒酒。

原因有多种。比如：先天发育异常如肌纤维发育不良。血管内膜损伤、破裂，使血液进入血管壁而形成狭窄。动脉硬化症在动脉血管壁内，出现动脉粥样硬化斑块的基础上形成血栓。

一般的情况会留下一定的后遗症的。治疗的时间也是不能确定的，要很久患者的体制来定的，平时要适当地活动，可以起到改善脑循环的作用，但有神志不清的应卧床休息，加强护理。

脑梗能否恢复，其实和很多因素有关，例如发生脑梗的面积大小，治疗的方式、病人的意念等。平时需要注意休息，避免劳累熬夜，适量锻炼，加强营养，增强体质。作息规律，不要熬夜。

脑梗塞导致说话不清楚，恢复的可能性还是有的，千万不要放弃治疗，脑梗死属于脑血管方面的疾病，如果不及时调理，很有可能会导致历史障碍，有些人还会出现意识障碍，一定要在医生的指导下服用药物，同时每天要保证充足的睡眠，不要长时间的看电视，看电脑玩手机。

脑梗塞有些可以在2周内恢复，有一部分可以在1个月内甚至几个月内恢复，甚至有些在1年内逐渐恢复。对于脑梗塞的多久能够恢复，主要取决于梗死灶大小和梗塞部位，同时，与的年龄和并发症均有关系。大面积脑梗塞的临床症状和体征较重，多数可以有意识障碍，有脑水肿和颅内压增高。如果年龄较大时会有并发症，预后较差，多数可能会有一定的后遗症，死亡率也较高。

这个时间是没办法确定的，要看这个病的轻重，不知道到底是要什么时候才能完全消失，后期的时候还有可能需要康复训练的方式去改善，而这种来说积极的改善生活饮食习惯是恢复最快的。

与患病之后对于疾病的重视程度有直接关系。如果既往就患有脑梗死这种疾病，但是并没有给予特别的重视。平时使用过于油腻的食物，食用含盐量过高的食物，在这种前提下是极容易复发，再次出现脑梗死。