做完脑梗手术后饮食要以蔬菜、水果为主。因为蔬菜、水果中含有大量的维生素C，维生素C可以保持血管的弹性，避免发生脑梗死。必须要注意清淡饮食，避免摄入盐过多。因为如果摄入过多的盐，有可能会导致高血压的疾病，从而引起脑梗。

饮食结构要合理，多吃水果和含纤维素多的食物及蔬菜，少吃胆固醇高和辛辣刺激性的食物，多食含维生素C丰富的蔬菜、豆制品等。烹调多用植物油，菜肴少放盐，口味清淡为好。不吃高脂肪，油腻食物，不要吃太咸。

戒烟戒酒：烟对血管的损害是很大的，损害血管内膜引发血管收缩管腔变窄，容易形成血栓。酒精更不用说了，酒精可扩张毛细血管，使血压暂时下降后反弹性的升高，诱发高血压急症。

一般来说，脑梗患者不可以吸烟。具体分析如下：
脑梗塞患者不可以吸烟，因为吸烟的危害性是很大的，不仅伤及人体的肺，而且还会损伤人体的血管，此外，烟中的尼古丁会使脑血管痉挛，从而导致加重脑梗患者的病情，或是导致患者病情复发。因此，脑梗患者通常不可以吸烟。
日常生活中，应当注意养成规律的生活习惯，可以进行适宜的体育运动锻炼，有助于增强体质。

脑梗一般指的是脑梗死。通常情况下，脑梗死患者可以适量吃甜食。具体情况分析如下：
脑梗死一般指因脑部血液循环障碍，缺血、缺氧所致的局限性脑组织的缺血性坏死或软化，大动脉粥样硬化、心源性栓塞、小动脉闭塞等因素都有可能会导致脑梗死，患者一般会出现偏瘫、感觉障碍、恶心、呕吐等症状，脑梗死患者可以适量吃甜食以补充身体的能量，因此脑梗死患者可以适量吃甜食，但是如果吃甜食过多可能会加重病情。

脑梗一般指的是脑梗死。通常情况下，脑梗死患者可以适量吃甜食。具体情况分析如下：
脑梗死，其实是大脑里的血管被血栓堵住了，不通了，局部大脑组织得不到血液的营养，产生的一系列神经系统症状，患者一般会出现偏瘫、感觉障碍、恶心、呕吐等症状，脑梗死患者可以适量吃甜食以补充身体的能量，因此脑梗死患者可以适量吃甜食，但是如果吃甜食过多可能会加重病情。

脑梗死患者可以喝咖啡，不要喝浓茶和咖啡。主要促进血液循环，改善血栓形成，控制血小板聚集，降低高脂血症。这是一个需要理解的行为。西医主要用来滋养脑神经。除急性期溶栓药物外，西医很少用于治疗脑梗塞。

不要吃得太饱和过咸，少吃肥肉、辣椒、生葱、大蒜等肥甘厚味和辛辣刺激之品，多吃一些新鲜水果和蔬菜。限制盐摄入量，平时少量多餐，平时要低糖饮食，以易于消化和清淡的食物为主。

忌嗜烟、酗酒：烟尼古丁等物质可损害血管内膜，并能引起小血管收缩，管腔变窄，因而容易形成血栓；大量引用烈性酒，对血管有害无益。据调查，酗酒是引起脑梗死的诱因之一。