脑梗塞病人日常饮食中要少吃富含脂肪、胆固醇的食物。饮食宜选用低脂肪食物，如动物油、酸奶、豆类、鸡蛋蛋清、适量瘦肉、家禽、鱼类等，并注意增加维生素纤维的摄入，如各种蔬菜、瓜果、适量洋葱、大蒜、香茹、木耳等。平时注意要少吃盐，少喝含糖的饮料。

脑梗塞与高血脂，高血压，脑动脉硬化，抽烟喝酒，过度劳累，精神心理因素等多种原因有关，饮食因素也是相当关键的，应该少食多餐，粗细粮搭配，多吃木耳，圆葱，芹菜，香蕉等蔬菜水果，低盐，低脂，低胆固醇饮食。

需保持健康的饮食习惯，荤素搭配，营养充分。要多食用清淡的饮食，多食蔬菜水果及豆类，多吃高蛋白，高维生素、高纤维素、易消化的食物，同时还要禁忌食用辛辣，刺激性的食物。

脑梗塞一般指的是脑梗死。通常情况下，脑梗死患者应适量吃清淡的食物。具体情况分析如下：
脑梗死一般指因脑部血液循环障碍，患者一般会出现偏瘫、感觉障碍、恶心、呕吐等症状。脑梗死患者适量吃清淡的食物，不仅不会导致血脂进一步增高，使得患者的病情加重，还能促进身体的恢复。
脑梗死患者注意饮食的同时，还可以按照医嘱使用曲克芦丁片、阿司匹林片、巴曲酶注射液等药物进行治疗，一般能取得不错的治疗效果。

一般来说，脑梗塞禁忌吃以下食物：
脑梗塞指因脑部血液供应障碍，缺血、缺氧所导致的局限性脑组织的缺血性坏死或软化。通常不能吃高脂肪高热量的食物，而且要控制食盐摄入，并且减少糖及含糖类的甜品，包括糖果饮料。患者日常应该合理饮食，保持清淡饮食，避免食用辛辣刺激性食物，可以多吃豆类及豆制品，多吃水果和蔬菜。

猕猴桃含十七种以上氨基酸、果胶、鞣酸、柠檬酸、黄酮类物质，含多种微量元素、维生素，尤其Vc和硒含量丰富，长期食用，可降血压、血脂等症。在水果中，柑橘含抗氧化成分最高，可预防血栓形成。经常食用，可预防心血管疾病。

脑梗塞的发生多和高脂血症，糖尿病，高血压病有一定的关系的，在积极治疗的时候，应该注意饮食控制，饮食控制以稳定血脂，血糖，血压为主，看看注意戒烟酒，少吃油腻食品，控制淀粉类主食每天不超过六两，控制食盐每天不超过6克，可以多吃点蔬菜，水果中不建议吃西瓜，葡萄和甘蔗，其他的都可以适量吃的。

一般情况下，丘脑梗塞的病因一般是由脑部的血管血栓引起的。可以选择使用抗血小板凝聚的阿司匹林、氯吡格雷等双抗类的药物，再配合瑞舒伐他汀、阿托伐他汀等稳定的斑块类药物，在必要的情况下可以选择静脉注射，建议患者在医生的指导下使用药物进行治疗，以免对身体造成不良影响。在饮食方面，原则上应该是以低盐、低脂肪为主，少吃盐类和高脂肪食品。可以多吃清淡、易消化的食物，如小米粥、香蕉、苹果，有利于身体健康。

合理规划饮食清淡，减少高脂高热量食物，补充维生素微量元素，可以给予活血化瘀降血脂对症处理治疗，控制淀粉类主食每天不超过六两，生活中注意休息避免劳累熬夜，注意戒烟酒，保持心情舒畅。