副主任医师外科
中国医科大学附属盛京医院三级甲等
问题分析:肾结石不能吃豆腐皮,豆腐皮属于豆制品,其豆制品内有大量的蛋白质和嘌呤碱,通过人体代谢后可使尿液中的尿酸盐浓度升高,使尿酸盐析出,增加结石的体积,这对肾结石患者是非常不利的。