副主任医师外科
中国医科大学附属盛京医院三级甲等
问题分析:火龙果引起的小便发红,是由于火龙果中含有红色“花青素”(又叫花色素)这种天然的水溶性色素。人体进食火龙果以后,这种色素会被吸收入血,但不容易被人体吸收利用,会以原型通过尿液排出体外。