主治医师外科
四川省医学科学院·四川省人民医院三级甲等
问题分析:鲜香椿叶,洗净,切碎,调面糊和食盐少许,素油,烧热,把糊料放入油中,炸黄捞出,食之。能清热利湿,解毒消肿新鲜绿豆芽适量,素油炒,拌以食盐及调料,佐餐食用,有清热解毒之功效。