副主任医师皮肤科
山东省立医院三级甲等
问题分析:皮肤色素脱失不能吃含酚类的蔬菜,单酚或多酚是生物合成黑色素的中间物质,含酚类丰富的饮食对黑色素有一定的细胞毒副作用,会抑制黑色素细胞的合成,进而影响皮肤色素脱失患者皮肤白斑的治疗。