问题分析： 牛皮癣又被称为银屑病，是一种常见的慢性皮肤病，其特征是在红斑上反复出现多层银白色干燥鳞屑，其特征是出现大小不等的丘疹，红斑，表面覆盖着银白色鳞屑，边界清楚，好发于头皮、四肢伸侧及背部。银屑病虽不直接影响生命，但是对身体健康和身心健康有直接影响。
皮癣患者的饮食在治疗的过程中有着不可忽视的作用，牛皮癣患者想要防止牛皮癣复发首先要在饮食上做好功夫，切记不要吃鱼、虾、海鲜、牛羊肉、狗肉、葱、姜、蒜、花椒、大料等发物，要多吃一些水果蔬菜，因为水果蔬菜里边含有人体所需的维生素和微量元素等，牛皮癣患者可以通过这些来补充身体所需的营养物质。因此，科学合理的安排饮食也是牛皮癣患者应该做到的。
