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土豆中毒如何解毒
我婆婆今天中午炒的菜是发芽的土豆,吃过之后觉得不舒服,土豆中毒如何解毒?
温馨提示:因无法面诊,医生建议仅供参考
龚新宇
副主任医师
内科
三级甲等
中日友好医院
问题分析:
土豆中毒如果是轻微的可以多喝淡盐水,促进毒素的排泄,或者立即催吐洗胃,在急性时期应用筷子或勺子刺激咽喉部,催促呕吐。喝食醋水洗胃,反复多次清除毒素,可减轻症状。
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土豆食物中毒症状是恶心,呕吐等。土豆食物中毒,其主要特征为恶心,呕吐,腹痛,腹泻等。还可能出现头痛、发热、乏力、视力模糊、吞咽、呼吸困难、脱水性休克等。这种情况下,患者需要及时到医院检查,然后在医生的指导下进行相应的治疗,从而帮助缓解不适症状。日常生活中,应当注意忌生冷、过热、辛辣、刺激、霉变的食物,否则容易出现胃肠不适症状。
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锌是影响儿童生长发育的一个重要因素,如果过量食用,会导致锌中毒,根据不同的情况,可以通过适当的方式进行解毒,如果是轻微的锌中毒,可以通过多喝温开水,或者可以口服VC银翘解毒片。如果是皮肤接触引起的锌中毒,可以用4%、5%的碳酸钠喷雾机进行吸入,如果有呼吸道症状,可以静脉滴注,地塞米松注射液。如果是口服锌溶液,需要立即洗胃,否则会导致呕吐,同时要马上喝浓茶,喝浓牛奶,同时还要吃一些降压药物,以减轻症状。
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立即催吐,用1:5千的高锰酸钾或浓茶洗胃,导泻对症支持疗法,土豆豆也叫马铃薯,发芽的马铃薯中毒,其致病成分为龙葵素,又称为马铃薯毒素,是一种弱碱性的生物甙,可溶于水,遇醋酸易分解,高热,煮透可解毒。
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吃生土豆会中毒,土豆含有某种生物碱毒性物质,尽量不要生吃或未煮熟食用,特别是带皮、带芽土豆,如摄入过多生土豆会导致如恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。发芽的土豆和皮青紫发绿不成熟的土豆会引起中毒。
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补充水分,有条件的可输入生理盐水,多饮温开水或稀释的盐水。或者然后手伸进咽部催吐,可以服用食醋水催吐,洗胃,然后大量的食用糖水,浓茶,食醋,或者硫酸镁等用以解毒。
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吃土豆中毒,如果严重的要及时进行毒素排除,在急性中毒时期,可用筷子或勺子刺激咽喉部,催促呕吐,再喝食醋水洗胃,反复多次可清除毒素能缓解症状,在进行催吐洗胃之后,可大量的使用糖水、1%的鞣酸液、浓茶、食醋、硫酸钠以及硫酸镁等用以解毒。
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临床上患者可以表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎的症状表现。此外,可以伴有头晕、头痛、呼吸困难,甚至抽搐,重症患者因呼吸中枢抑制而导致死亡。在治疗上,首先应该立即进行催吐、洗胃和导泻的治疗。
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应立即用温水进行洗胃,可口服鸡蛋清,牛奶稀释毒物,然后再进行导泻,汞属于重金属物质,很容易在常温下蒸发,中毒情况以慢性中毒多见,出现中毒时可能会出现头晕头痛,恶心呕吐,腹痛腹泻,四肢乏力,全身酸痛,口内金属味,发热,寒战,胸痛,咳嗽咳痰,呼吸困难,发绀,齿龈肿痛、糜烂、出血、牙齿松动、流涎等。治疗时如果是吸入中毒者,应及时脱离中毒现场,更换衣物,密切观察症状。
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木耳中毒以后,可以口服药物治疗,注意不要吃硬的食物,不要吃辛辣、油腻、刺激的食物,可以多喝热水,观察一段时间看有没有改善。如果没有改善,去医院检查,在医生的指导下清楚病因进行诊断治疗,必须注意平时的清淡饮食。此外,黑木耳具有帮助消化和调节血脂的功能,因此当选择黑木耳时,要选择优质的黑木耳,有斑点的黑木耳不宜食用。一般黑木耳不会引起中毒,黑木耳不仅味道鲜美,营养丰富,而且有许多治疗作用。
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