问题分析：你好，肝豆状核变性低铜饮食每日食物中含铜量不应＞1mg，不宜进食动物内脏、鱼虾海鲜和坚果等含铜量高的食物
肝豆状核变性需要避免进食含铜高的食物如小米、荞麦面、糙米、豆类、坚果类、薯类、菠菜、茄子、南瓜、蕈类、菌藻类、干菜类、干果类、软体动物、贝类、螺类、虾蟹类、动物的肝脏和血、巧克力、可可

问题分析：这个情况当然是完全可以的，花生油是一种营养价值比较高的食用油，
一般的这种肝豆状核变性是一种比较严重的疾病，治疗比较困难，建议患者结合中医治疗，可以降低青霉胺的副作用，提高疗效。