颈动脉斑块患者的饮食如下：
1.可以通过低脂肪、低糖、低盐的方式来控制，例如不要食用过多的脂肪。
2.可以多吃一些瘦肉、鱼肉，特别是海鲜，一天要摄取六克盐，并严格控制食盐的摄入量。
3.可以多吃一些芹菜、菠菜、竹笋等蔬菜，还可以多吃一些樱桃、凤梨、火龙果等。
颈动脉斑块是由于颈动脉内动脉发生了硬化，从而造成管腔狭窄，或者是完全堵塞，出现头晕、头疼、脑梗塞等表现。患者可以通过药物进行干预，终生服用抗血小板的药物和他汀调脂的药物，比如阿司匹林，瑞舒伐他汀，辛伐他汀等药物帮助治疗。

通常情况下，颈动脉斑块厚度超过1.5毫米是比较严重的，要及时进行治疗，可以通过服用药物或手术治疗。
1.服用药物：当颈动脉斑块的厚度超过1.5毫米，有可能会出现运动障碍，或单眼失明，失语等症状，严重的有可能会引起昏迷，可以在医生指导下服用药物进行治疗，比如阿司匹林肠溶片、硫酸氢氯吡格雷片，有很好的抗凝作用，能有效治疗颈动脉斑块。
2.手术治疗：颈动脉斑块的厚度如果超过1.5毫米要引起重视，严重的情况有可能会导致动脉狭窄，引起血管堵塞，诱发脑梗塞。治疗颈动脉斑块可以通过手术进行，如颈动脉内膜剥脱术、颈动脉血管成形术及支架植入术。

颈动脉斑块会导致头晕。具体分析常见如下：
1.颈动脉斑块主要是由颈总动脉、颈内动脉、颈外动脉等部位所形成的斑块。颈动脉斑块会脱落，会造成颈动脉系统的栓塞，会造成说话不清楚、嘴角歪斜、流涎、四肢无力等症状；
2.如果颈动脉斑块越大，就会造成颈动脉长期堵塞，从而导致颈动脉系统的血液流量下降，会出现头晕、头晕目眩、头痛等症状。
如果患者因颈动脉斑块出现头晕症状，建议及时就诊，遵医嘱进行用药治疗。

颈动脉斑块看心血管内科、内分泌科、神经内科等，具体分析如下：
颈动脉斑块的出现可能是由心血管内科和内分泌科引起的，包括高血压、糖尿病等基础疾病，同时伴有血脂代谢紊乱，因此，心血管内科和内分泌科的医生可以根据颈动脉斑块的具体情况，制定相应的降压、降脂、降糖治疗方案。患者也可以去神经内科，因为颈动脉斑块的剥离和支架的手术都是神经外科来做的。

颈动脉斑块能治。
治疗颈动脉斑块的药物包括抗血小板的药物、调脂的药物和扩血管的药物，抗血小板的药物为阿司匹林、替格瑞洛以及氯吡格雷；调脂的药物为辛伐他汀、瑞舒伐他汀等；扩血管的药物为西洛他唑、贝前列素钠等。如果斑块比较严重，并且有脑梗塞的症状，需要通过手术将斑块切除，或者在颈动脉放支架，保持血管的通畅性。

颈动脉斑块的软硬程度要看斑块的形成，高血压、高血糖、吸烟等因素会导致血管内膜的微小损伤，从而导致 LDL沉淀在血管壁上，在血管壁上形成脂质团，而周围的纤维组织则会将其包裹，从而形成斑块。
因此，斑块的形成主要是由于斑块内部的脂类物质和外层的纤维组织，当脂质核主要由低密度脂蛋白构成时，称为软斑。硬斑是指脂质核在一系列的炎症反应中发生钙化，从而形成坚硬的物质。软斑比较容易破裂，从而导致脂肪核中的物质跑出来，从而导致脑梗等，长期来说，软斑要比硬斑更加危险。

颈动脉斑块是一种动脉硬化。该疾病经常伴随有高血脂，高血压，糖尿病等疾病。
可以通过抗血小板聚集药、降脂药、一些中成药来预防动脉硬化；西洛他唑、氯吡格雷、阿司匹林等都是抗血小板聚集药物；阿托伐他汀，瑞舒伐他汀等降脂药；银杏叶片、丹参片等也是治疗的常用中成药。
建议患者在日常生活中要做到戒烟、喝酒、吃油腻的食物、多吃蔬菜、多锻炼、控制体重。

颈动脉斑块不是血栓，颈动脉斑块可能会造成血栓。
颈动脉斑块是动脉粥样硬化的表现之一。颈动脉斑块形成以后可能会造成颈动脉管腔狭窄的情况。另外，颈动脉斑块还可以形成斑块脱落的情况。发生斑块脱落的时候，此时患者的局部血管内皮损伤，可能会导致血液凝固系统出现异常，从而造成血栓形成。虽然颈动脉斑块不是血栓，但是在颈动脉斑块引起斑块脱落后，可能会形成血栓。

一般情况下，颈动脉斑块脱落，患者可以通过抗血小板治疗、手术治疗等方式进行治疗。
颈动脉斑块脱落后会随着动脉血液流向脑组织，最终堵塞脑组织动脉，导致脑组织缺血，从而出现脑梗死。具体的治疗方法是通过抗血小板治疗来抑制动脉斑块脱落堵塞脑血管而导致的继发性血栓形成。如果有脱落的危险，需要手术治疗，或者是开刀手术，或者介入手术。