性别:女
年龄:20
其他
私人营养师(暂不发布)三级乙等
问题分析:牙体缺损可以吃茄子首先要选择容易消化的食物。植物性食物一般都比较容易消化。在肉类方面,鸡肉含蛋白质高,脂肪分布均匀,容易消化;鱼肉肌纤维较短,肉质细嫩,消化率高达95%~98%。因此,鸡、鱼更适合老年人食用。茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。