脑梗塞患者要注意饮食均衡、营养丰富、食物多样化。
多喝水、少吃油腻的食物，多吃一些富含钾的食物，如芹菜、白菜、玉米、燕麦等，根据病因而定，高血压患者每天要吃6克左右的盐，可以吃一些富含钾的食物，比如橘子、香蕉等，可以吃一些含有钾的食物，比如山楂、木耳、圆葱等，可以吃一些降血脂的食物，比如苦瓜、菠菜、菠菜、樱桃、柚子等。

一般情况下，胃全部切除后是通过嘴巴吃饭的，但是要注意少选择难以消化的食物。具体情况分析如下：
食物主要是靠小肠消化的，切掉胃部对人体的消化作用微乎其微。手术后3-5日可以吃些清淡的东西，比如：米饭、小米、肉松、牛奶等，一星期以后可以吃一些流食，比如面条，面片等。进食时要注意咀嚼，这样有助于消化和吸收。

小孩身体对营养需求较高，因孩子运动量较大，很多孩子身体比较瘦弱。要注重孩子营养的补充，具体的方法如下：
一，多吃肉类、蛋类食物。小孩要合理增肥，补充蛋白质非常重要，应注重肉类、蛋类的摄入，每天可以吃一两颗鸡蛋或鱼肉、鸡肉。
二，每天吃些青菜、水果。小孩挑食不喜欢吃青菜，对于身体健康非常不利，想要增肥要适当吃青菜助调理肠胃，有助于提高吸收能力。
三，每天喝牛奶对增肥有帮助。孩子对蛋白质及钙的需求高，每天喝牛奶有助于促进身体的生长。
想要孩子增肥要注重营养合理搭配，要满足碳水化合物、蛋白质、维生素的摄入，要每天吃鸡蛋、肉类、青菜、牛奶、主食等。

干山楂片加糯米可以制成干山楂片粥，能开胃消食、化滞消积、活血化淤、收敛止痢，适于食积腹胀、消化不良、腹痛泄泻患者食用。干山楂片与荸荠、白糖等可制成雪红汤，能开胃消食、强心降血压、舒张血管、清肝化滞，适于肝火旺的高血压、动脉硬化和冠心病患者食用。

可以把红参切成片或者研成末，每天取出3-5g，直接咽下，可以最大发挥红参的药效起到壮阳的效果。除此之外，还可以应用红参熬粥或者炖鸡、炖鸭、炖肉类，都可以滋补身体。红参对男性具有很好的壮阳效果，比如治疗阳痿、早泄、遗精、滑精。对于女性来说，红参也有一定的好处，比如治疗女性出现的遗尿、尿频，效果也不错。

木瓜的吃法，木瓜加牛奶可消除疲劳，润肤养颜。木瓜加莲子可清心润肺，健胃益脾。木瓜加玉米，预防慢性肾炎和冠心病。木瓜加猪肉有助于吸收蛋白质。注意木瓜不能在冰箱中存放太久。

一般情况下，用肉桂泡茶喝是有助于降血糖、降血脂功效，如果血糖高的人，想让血糖数值降下来，可以用肉桂泡水喝。
还有一个就是肉桂附子鸡蛋汤，准备肉桂、附子、鸡蛋这些食材，将肉桂的皮去掉以后，附子祛除杂质以后，里面打入鸡蛋，等到熟了之后，喝汤吃鸡蛋，对于血糖升高也有很好的改善作用。
另外，肉桂粥也具有降血糖的功效，肉桂清洗干净弄碎了，从锅里面取出来，加入冷水，等到沸水以后，大概二十分钟就可以取出来，再放入冷水和粳米，先用大火煮开，再改小火儿熬制成粥状，加入肉桂浓汁，就可以吃了。

三七粉的吃法一般分为生吃或者熟吃。生吃主要是服用三七粉，每天5克左右，可以灌胶囊或者是直接用温水、豆浆进行调服，这样可以发挥三七粉的作用，同时减少三七粉对于胃肠道的刺激，可以使三七粉更好的发挥改善气滞血瘀的作用。

山药可以放在高压锅中煮熟即可食用，也可以切片清炒食用，还可以切片或切块炖汤，比如常用来炖羊肉汤，炖排骨汤，还可加入火锅中等诸多做法，入汤后口感更佳。山药滋阴效果好，尤其对于胃阴虚，口干、盗汗的人，可以多多食用，也是中药方剂中常选的药材。