问题分析:健康指导:脑细血管堵塞通俗的说就是血栓堵塞了脑部的毛细血管,造成脑组织局部供血障碍,这部分脑组织会由于长时间缺血、缺氧而坏死,如果堵塞发生在脑的重要功能区则会导致脑梗死、缺血性脑卒中等严重后果。脑细血管堵塞与年龄、高血压、高脂血症、糖尿病、肥胖等因素密切相关。
根据您的年龄和想吃炸鸡腿的饮食偏好,估计您的血压和血脂也都是偏高的,血糖的情况暂时还不好判断。
血压和血脂与膳食中脂类的摄入量直接相关,按您目前的健康状况,不建议您吃炸鸡腿。但是鸡肉是可以吃的,因为鸡肉富含蛋白质,甚至高于猪肉、羊肉,其中的优质蛋白还能帮助人体的脂肪代谢。同时鸡肉中的脂肪含量又低于这些红肉类,且多为不饱和脂肪酸,对预防心血管疾病有很好的效果,可是如果用高温油炸的方式则会破坏鸡肉中的不饱和脂肪酸,而产生一些有害的致癌物质,因此最好以炖汤、不加油的包锡纸烤制等方法食用。