问题分析： 缺乏水分和营养。零食多数属于干食，对于早晨处于半脱水状态的牛皮癣患者来说，不利于消化吸收。并且饼干等零食主要原料是谷物，虽然能在短时间内提供能量，但很快会再次感到饥饿。早餐吃零食容易导致营养不足，导致体质下降，容易引起各种疾病入侵。
牛皮癣患者的饮食，营养陷阱：血糖上升快，易疲倦面包不论咸或甜，油脂含量都不少，并且糖分太多，又经过精致加工，营养价值不高。含糖量太高的早餐会让血糖很快升上来，又很快降下去，容易导致疲倦、精神不济等症状。