问题分析： 便秘的饮食治疗 每日正常排便是人体健康的保证。随着生活水平的提高，膳食结构的改变，便秘者几乎随处可见。 　　便秘乃粪便在大肠内停留时间过长，
其所含水分被大量吸收，致使大便变得干硬结实，难以排出。其中蛋白质的腐败物吲哚等废物被肠道吸收体内，轻者引起头痛、头晕、舌苔厚腻、食欲减退、腹胀、腹痛等。重者长期便秘，毒素反复吸收，则可导致肠癌、乳癌等。因而，对便秘不可等闲视之。 合理饮食是治疗便秘的良方。