问题分析：针对熬夜吃夜宵后出现的失眠和焦虑问题，可以从以下几个方面进行调理：
首先，建议调整作息时间，尽量在晚上11点前入睡，并保持规律的睡眠习惯。避免白天长时间小睡，以免影响夜间睡眠质量。
其次，注意饮食健康。晚餐尽量避免油腻、辛辣和高糖食物，可以选择清淡、易消化的食物，如粥、面条等。同时，减少咖啡因和酒精的摄入，这些物质会加重失眠和焦虑症状。
此外，可以尝试一些放松技巧，如深呼吸、冥想或瑜伽，帮助缓解焦虑情绪。建议在睡前1-2小时避免使用电子设备，创造一个安静、黑暗的睡眠环境。
如果焦虑情绪持续存在，建议寻求专业心理咨询师的帮助，学习一些情绪管理技巧，必要时可配合药物治疗。
最后，保持适量的运动也有助于改善睡眠质量和缓解焦虑。可以选择早晨或下午进行中等强度的运动，如散步、跑步或瑜伽，但避免在睡前几小时内剧烈运动。