副主任医师内科
中日友好医院三级甲等
问题分析:吃香菜对人体有很多的益处。香菜能为人体补充丰富的维生素C,有利于人体预防坏血病,并能帮助人体降低胆固醇,预防动脉硬化的发生。香菜含有甘露糖醇,芳樟醇等物质,是具有挥发油和挥发香味的成分。