身体虚弱的产妇，或者生病引起消化能力下降的人，或有胃肠疾病的人，都适合喝炒米粥(或糊)。不但可提供营养，所形成的淀粉胶浆还具有良好的消化道黏膜保护作用，有很好的养胃功效。

孕妇在怀孕期间是不能吃薏仁米的。
薏仁米属性偏寒。孕妇在怀孕初期过量食用，容易对身体造成不良影响。薏苡仁中的薏苡仁油对子宫平滑肌也有一定的兴奋作用。孕妇食用薏苡仁会增加子宫的张力，从而促进子宫逐渐收缩，引起出血，严重的可能导致流产，所以在孕期最好是不要食用薏仁米。建议是食用高蛋白易消化的食物，是有利于胎儿的生长发育的。

主要具有抗炎和免疫抑制的作用。临床上主要适用于过敏性的或者自身免疫性的疾病，像严重的支气管哮喘、严重的皮炎，还有溃疡性的结肠炎、急性的白血病、结缔组织病等疾病。

三者都含有膳食纤维，食用后能够促进肠胃蠕动，能缓解便秘的情况，对人体有排毒作用。可以放在一起熬粥喝，具有一定的调理脾胃，益气补血的效果，常喝黑豆红豆薏米粥还能养颜补肾，明目乌发的作用。

红米具有降血压、降血脂的作用，所含红曲霉素K可阻止生成胆固醇。含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的功效。

黄米具有健脾，和胃，安眠的作用，黄米有滋阴补血的作用，可使产妇得到调养，帮助恢复体力。黄米中富含的色氨酸，可转变成血清素，会促使人产生睡意，有安眠作用。黄米中含有易于消化吸收的淀粉，有养胃作用。黄米中富含维生素B1，维生素B2及维生素B12等，可以防止口舌溃疡等炎症。

江米也叫做糯米，营养价值非常丰富。江米中含有大量的维生素b族，还有钙离子、铁离子、糖类、蛋白质、脂肪，可以补充人体所需要的多种微量元素。江米可以补中益气、健脾暖胃，吃完之后可以增加人体的抗病能力、改善胃肠功能。有一定的补虚、补血的作用。而且江米有一定的收敛固涩的效果，可以有效的改善尿频、尿急、盗汗、自汗等情况。

是一种对人类身体有明显滋养作用的健康食材，这种谷物食材中含有大量植物蛋白，而且我们被人体吸收以后能快速转化成氨基酸，能提高身体各器官功能，也能增强人体素质，特别是那些处于怀孕期间的女性，多吃一些藜麦米还能帮助顺利分娩。

西米又叫西谷米，由棕榈树类的核或软核加工而成，或者由木薯块或块茎提取木薯粉制成，是一种加工米，形状像珍珠，含有大量的淀粉，能补肺健脾，治疗消化不良，可供给机体能量，供给人体肌肉运动和其他器官的活动。西米中还含有植物蛋白和b族维生素，能延缓细胞衰老，防止皮肤干燥，增强细胞活性，提高机体免疫力，抗疲劳。