副主任医师内科
中日友好医院三级甲等
问题分析:直接吃水果好。虽然适当、适量喝鲜榨果汁无妨,但榨汁会导致很多营养素流失,在榨汁时,高速旋转的刀片会把大部分细胞破坏掉,把所有营养素都混在一起。如此,维生素C遇到了多种氧化酶,就会损失惨重。