副主任医师内科
中日友好医院三级甲等
问题分析:富含维生素A的主要食物有动物肝脏。许多植物性食物中富含胡萝卜素,在体内可以转化为维生素A,维生素A可以维持正常暗适应,严重缺乏可能导致夜盲症。此外,维生素A与上皮细胞的正常形成相关。