食盐摄入应有限制。为了保护肾脏，减轻其工作负荷，糖尿病人菜肴应尽可能味淡一些，食盐摄入量应在每天7克以内，严重肾衰时还应限制摄入水量。建议应禁食动物内脏如脑、肝、肾等，少吃南瓜子等干果，少食容易使血脂升高的食物。

首先甜食是不能吃的，另外含糖量高的水果，如葡萄，甘蔗，西瓜等，则不可以吃的，另外如果有蛋白尿，则纯奶、豆制品等含蛋白的食物也是不宜服用的。蔬菜多吃，可以多喝水，喝米粥会导致血糖升高，所以粥类也不要喝。

糖尿病肾病不能吃的蔬菜有：
1、高蛋白食物：尤其是植物蛋白含量高的食物，如各种豆制品、谷类、坚果、米粉等。都是高植物蛋白食物，糖尿病肾病患者不宜食用。糖尿病肾病患者如果高蛋白饮食摄入过多，会加重肾脏负担，从而加重糖尿病肾病。在蛋白质的选择上，建议选择优质的动物蛋白，如瘦肉、海鲜、虾、蛋、奶等。且每日摄入量应限制在0.8g/kg体重；
2、钾含量高的食物：糖尿病肾病患者肾功能不全后容易出现高钾血症。应限制含钾量高的食物，如橘子、香蕉、豆制品等，避免高钾血症；
3、饱和脂肪酸的油脂：糖尿病肾病患者不宜食用富含饱和脂肪酸的油脂，如动物油，应多食用富含不饱和脂肪酸的油脂，如植物油。

尽量还是不要吃土豆了。土豆淀粉含量比较高，豆的成分大部分是淀粉，淀粉最终要分解为葡萄糖。尽量不吃油炸食品、甜食、坚果类食物减少糖分的摄入。包括大米，稀饭可以喝豆浆、纯牛奶，要随时监测血糖，另外要坚持体育锻炼，比如慢跑、散步、做操。

糖尿病可以吃菠菜。
菠菜属于蔬菜，含有丰富的维生素、纤维素及多种微量元素，糖分含量不高，不会影响血糖。多吃菠菜有助于促进肠蠕动、促进大便排出和缓解便秘。菠菜有润肺、清热、益气气血等效果。特别是糖尿病肾病患者，可以改善胸敏、不想吃等症状。患者吃菠菜的时候，最好先用开水加热吃。这样可以去除草酸钙，胃肠道吸收更好。

可以适量吃。地瓜的营养保健作用是有很多的，它含有优良品质的膳食纤维和微量元素，能够预防糖尿病的发生。但如果患了糖尿病肾病，就需要控制饮食的总热量，吃的时候要适量。

糖尿病肾病能吃鸡蛋。这类状况下都必须要长期服用药物控制血糖，另外饮食也必须很注意过度的蛋白质摄入是加重肾脏负担的，所以就要控制蛋白质的摄入，尽量是低蛋白饮食。

一般是可以吃酱油的。糖尿病肾病主要是体内糖代谢异常，而酱油不含糖，所以糖尿病人可以吃酱油。患者还是以清淡饮食为主，吃升糖指数低的蔬菜如黄瓜、西红柿、青菜、芹菜等。

可以吃，患者要摄入适量的粮食的，不能只吃鱼不吃主食的。过多的进食肉类会使总热量增加，过多的蛋白质摄入会使肾小球滤过率增加，加重肾脏负担，并可引起高尿酸血症，对糖尿病治疗不利。