问题分析： 如果已经确定酵母菌过敏，那发酵的东西确实不能吃。日常生活中酵母菌很常见，很多东西需要发酵都加入了这种真菌。例如酸奶，面包，酒等等。 建议凡是通过发酵的东西都不要吃，例如酸奶，面包，酒等等。日常饮食普通饭菜一般不会有，可以吃。

问题分析： 你好，高温发酵的食品，酵母已经被杀死了，蛋糕馒头一类的可以放心食用，酒类，酸奶，酸菜，还有葡萄一类的最好不要食用。饮食尽量清淡，加强体育锻炼。