问题分析:孕妇在选择食物的时候要特别慎重,什么要多吃,什么要少吃,什么不能吃,都要细心了解后在选择吃什么,怎么吃。 比如:水果和蔬菜除了提供水和纤维外,还能提供重要的维生素和矿物质。低温冷藏的水果是在刚摘下来后数小时内被冷藏起来的,因此,比超市里摆了一、二天的鲜果营养价值更高,更值得选择。为了使营养全面,应当吃各种水果和蔬菜。例如: 1、柑橘类、草莓、猕猴桃和 石榴,都富含维生素C,有利于铁的吸收。 2、黄色水果如芒果、桃子和杏,都富含有胡萝卜素,即植物型的维生素A。 3、橘子、橙子、黑莓、山莓及香蕉都含有适量的叶酸。妊娠期间(特别是怀孕前三个月),叶酸很重要。 4、干果是铁及其他微量元素的绝佳补充物。 5、绿叶蔬菜,特别是深绿色蔬菜,比如圆白菜、紫椰菜及菠菜含有大量的叶酸、维生素C和胡萝卜素,还有铁及其他重要的微量元素。 6、像胡萝卜、萝卜和甘蓝等根类蔬菜是维生素B1的丰富来源。 7、包括扁豆、豌豆在内的豆类,富含纤维素、蛋白质、B族维生素及矿物质。 8、果汁和蔬菜汁,如苹果汁、橘汁、番茄汁及胡萝卜汁不仅含有大量的水分,而且还富含维生素和矿物质。 许多人都认为吃水果可增加营养,生出的孩子皮肤白嫩,但是水中含有的葡萄糖、果糖经胃肠道消化吸收后可转化为中性脂肪,促使体重增加,甚至还易引起高脂血症。孕妇每天水果食量不应超过500克,并且如香蕉、荔枝、葡萄等这些含糖量较高的水果尽量不要吃。 如果孕妇贫血还应该少吃石榴和杏。此外,味精的主要成分是谷氨酸钠,易与锌结合,导致孕妇体内缺锌。 久存的土豆中生物碱的含量比较高,易导致胎儿畸形。有心脏病孕妇应该少吃些盐,在怀孕16周后限制食盐的摄入量,别超过4~5克。
建议:孕妇和普通人一样,唯一不同的是怀孕后身体的变化,建议孕妇不要挑食,均衡营养!