蕨菜含淀粉吗，还是蕨菜的根含淀粉

问题分析：健康指导：您好，蕨菜又称拳头菜、猫爪、龙头菜，其含有丰富的胡萝卜素、维生素、蛋白质、脂肪、糖类等。任何蔬菜都含有淀粉，但含量非常小，几乎可以忽略不计。您可以放心，吃蕨菜是不会让人发胖的。控制体重要把重点放在限制油、糖和能量上。

问题分析：健康指导：蕨菜里面含有的是碳水化合物，碳水化合物里面包括淀粉，但不是所有的碳水化合物都是淀粉，以为所有的食物中都是含有碳水化合物的，但是青菜中的主要成分不是碳水化合物所以对人体不会产生导致肥胖的原因。

问题分析：健康指导：朋友你好根据你的加入体情况，考虑蕨菜梅00克含能量302千卡，蛋白质6.6克，脂肪0.9克，碳水化合物79.7克、维生素C3毫克、钙851毫克、磷253毫克、钾59毫克、镁82毫克、铁23.7毫克、锌18.11毫克、可以促进胃肠道蠕动，常吃可以达到减肥的目的，希望能帮助到你祝你健康。