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蕨菜含淀粉吗，还是蕨菜的根含淀粉

性别：女

年龄：35

患者性别:患者年龄:问题描述:蕨菜含淀粉胖人吗，低热量减肥可食用吗，是十字花科吗
温馨提示：因无法面诊，医生建议仅供参考
王蔺波 其他 极速问诊
三级乙等 私人营养师(暂不发布)

问题分析：健康指导：你好，根据你咨询的情况，蕨菜淀粉的含量为36.5%，是滋养食品，蕨菜，根茎粗壮，富含淀粉，故名粉蕨或蕨粉，可做粉条、粉皮食用，而且长期吃蕨菜有助于促进肠蠕动,减少很多热量的吸收，是很好的减肥食品，希望对你有帮助

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葛根富含淀粉为什适合糖尿病
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