菜烧焦了，只是焦了的部分不能吃，还是..

问题分析：煮焦的食物会产生苯并芘，苯并芘是一类具有明显致癌作用的有机化合物，是一种强致癌物。生活环境中的苯并芘含量增加，肺癌的死亡率也会增加。
建议最好都别吃了，不能拿健康当赌注啊，再重新做一次就好了。健康是最重要的。

问题分析：健康指导：我们建议吃新鲜的蔬菜水果，如果一个水果有烂的部分就要全部丢弃，菜烧焦了的部分也不要吃，因为烧焦的食物含有致癌物，没烧焦的部分还是可以吃的，青菜最好要快炒，以免损失一些营养成分。

问题分析：都不能吃了，因为一部分焦了其它部分也会受到影响的，这样吃对身体有危害的，应该都倒掉了。
平时糊了的东西都不要吃，对人体的危害是特大的，平时应该避免烧焦。