绿豆泡了发芽，可以直接把芽一起

问题分析：这个绿豆发芽也是可以吃的，也是可以煮绿豆沙的，不会导致身体的危害的。
但是绿豆和发芽的一起煮的话不一定好吃的，这个要自己尝试后才知道的。

问题分析：绿豆用水泡之后发芽，从中医角度来讲升发的作用更强，你用发芽的绿豆制作绿豆沙本身不会对健康产生影响。
如果绿豆沙中夹有豆芽会影响口感，从口感角度来讲，需要去除绿豆芽。

问题分析：绿豆泡出芽了，可以直接煮绿豆沙，没有关系的，也不需要去掉发芽的部位，没有关系的。
发芽的绿豆可以煮的，不需要去掉发芽的部分，不会对身体健康有影响的，没有关系的