问题分析：健康指导：牛奶营养价值很高，如果因为某些原因不饮用，也不会引起营养元素缺乏，五谷豆浆是您不错的选择，中老年配方奶粉口味上与鲜牛奶不同可以试一下，一些大型专业的高级养老院（安老院敬老院）都在按年龄段使用配方奶粉。您的开水冲鸡蛋，最好改为水煮清蒸（如本身患有三高等可以茶叶蛋，要是身体很好也可换成鹌鹑蛋鸽子蛋），如鸡蛋虾仁鱼片胡萝卜香菇丁的鸡蛋羹（也可牛奶代替水），核桃粉营养价值很高，不过为了营养更加均衡藕粉、山药粉（淮山粉）都可服用，白糖能不加就不加，从养生上说可以喝点小米粥（五谷杂粮豆粥自行搭配），近期许多地方也有许多类似五谷磨房的，自行搭配做成粉，凉水调稀后带锅中水开后下锅熬成糊糊粥效果也很好，您要想健康营养要充足，就要啥都吃但都不多吃，奶、粥、粉、面、饭、汤等口味种类变化，营养更均衡均衡。
