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每天生吃十粒生黑豆对身体有影响

性别:女

年龄:30

每天生吃十粒生黑豆对身体有影响吗
温馨提示:因无法面诊,医生建议仅供参考
张玉焕 其他
三级乙等 私人营养师(暂不发布)

问题分析:健康指导:您好,黑豆富含蛋白质、多种氨基酸、多种微量元素等,具有滋补脾胃、益精不慎、降低血糖血脂、预防心血管疾病、提高机体抵抗力等作用,但是一般来说不建议生吃的,尤其是肠胃不好的人来说,很难被消化,容易产生胀气,所以最好熟吃

牟秀霞 其他
三级乙等 私人营养师(暂不发布)

问题分析:健康指导:你好,每天都吃十粒黑豆是对身体有影响的,黑豆营养价值很高,豆类如果生吃都会有毒的,生吃里面都含有皂苷苯类,吃后会上吐下泻,头晕、发烧等,所以必须要煮着吃或陈醋泡黑豆一定泡的时间要长。

石玉杰 其他
二级甲等 遂平县中医院

问题分析:健康指导:你好,如果食用的不是不卫生的黑豆,对身体是不会有影响的,但是生黑豆中可能含有寄生虫,病菌休眠体,,而煮熟的过程也就杀菌的过程,能有效杀灭豆类中的不良微生物,所以尽量还是不要食用生黑豆。

高永利 医师 中医科
一级甲等 佳木斯市桦川县苏家店镇卫生院

问题分析:您好,根据您的简单描述,黑豆具有滋阴补肾的作用,如不是湿热体质是可以吃的。
建议您最好请专业中医师根据您的病情合理组方进行调理,这样是比较妥当的。

医生会员

问题分析:健康指导:每100克黑豆含蛋白质49.8克、含钙250mg、铁10.5mg、锌4.18mg、硒6.79mg.黑豆的营养价值是非常高的。只是不同加工和烹调方法,对黑豆蛋白质的消化率有明显的影响。黑豆中含有抗胰蛋白酶的因子,使黑豆难以分解为人体可吸收利用的各种氨基酸,经过加热煮熟后,这种因子就被破坏,消化率才能提高,所以黑豆要充分煮熟后再食用。

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