性别:女
年龄:21
问题分析:锁骨下动脉盗血综合征可以吃红萝卜胡萝卜中的主要营养素是β-胡萝卜素,它存在于胡萝卜的细胞壁中,而细胞壁是由纤维素构成,人体无法直接消化,唯有通过切碎、煮熟及咀嚼等方式,使其细胞壁破碎,β-胡萝卜素才能释放出来,为人体真正消化吸收利用。锁骨下动脉盗血综合征患者可以食用。