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蕨菜到底能不能吃会致癌吗？

性别：女

年龄：27岁

蕨菜到底能不能吃会致癌吗？
温馨提示：因无法面诊，医生建议仅供参考
林少强 医师 内科 极速问诊
二级甲等 韶关市第一人民医院

问题分析：您好，根据你的情况考虑蕨菜中含有的与癌症有关的物质有苯草酸、蕨内酰胺、黄碱醇类化合物、橡黄素以及与橡黄素类似的一些物质。这些致癌物质在蕨菜的根茎中的含量最高，叶中次之。
建议平时尽量不要吃，另外平时需要避免致癌物质的摄入。祝健康

追问：我以前吃过两次量也大只不过是煮熟了，怎么办？好烦啊？会破坏DNA吗？还会破坏氨基酸吗？

回复：你好！只是两次的话问题不大的。不用担心。

追问：会不会致癌？

追问：为什么说问题不大？

回复：你好！支持了两次是不会致癌的。不用过分担心

追问：听说有强制癌性

追问：朋友说可以吃我也是不小心才吃的

追问：就觉得新鲜

追问：但是量大，每次半斤左右，还喝汤水，怎么办？好烦啊医生

回复：你好！不用担心！一到两次是不会的。

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