性别:男
问题分析: 由中毒食品和患者吐泻物中检出占优势、且生化及血清学型别相同的变形杆菌。 取患者急性期和恢复期(中毒后12~15d)的血清,用分离的菌株做血清凝集效价测定,恢复期 滴度高于急性期滴度四倍,即有诊断意义。同时以健康人做为对照,应为阴性。
问题分析:变形杆菌引起的食物中毒表现为急性胃肠炎症状,首先表现为腹痛,继而恶心、呕吐、腹泻、头痛、发热、全身无力等。变形杆菌的潜伏期比较短为4-20hr,一般为3-5hr,病程1-3天,来势急,恢复快,很少死亡。造成中毒的食品主要有肉类、蛋类、剩饭等