问题分析：根据常见的胃癌分期系统（Tumor Node Metastasis，TNM系统），胃癌三四期指的是肿瘤已经扩散到了相邻器官、淋巴结和远处器官的情况。而所说的皮革胃并不是胃癌的分期，而是一种形容胃内黏膜出现皮肤样的特殊变化的情况，也称为皮肤胃。皮肤胃并不代表胃癌的分期程度，因此无法判断是否为胃癌三四期。如果有疑虑，请咨询专业医生进行详细的检查和评估。
