问题分析：肠病性肢端皮炎是一种罕见的炎症性疾病，一些人可能在患有肠炎（如克罗恩病、溃疡性结肠炎等）后出现。它通常表现为双手和双脚疼痛、发热、红肿、脱皮和严重瘙痒的皮疹，其特点是累及四肢远端，尤以指（趾）端为主，但躯干和头部轻微的皮疹也可出现。肠病性肢端皮炎是因为免疫系统异常反应导致的。治疗方法包括控制肠道炎症和免疫抑制剂的使用，以减轻症状并预防疾病进展。
