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油炸蚕豆有什么功效跟作用

油炸蚕豆有什么功效跟作用
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王燕 主任医师 中医科
三级甲等 中日友好医院

问题分析:油炸蚕豆含有丰富的蛋白质、脂肪和纤维素等营养成分,从而具备增强体力和促进消化的功效。
1.增强体力:油炸蚕豆富含蛋白质,能够提供丰富的能量,促进身体生长和修复。此外,蚕豆还含有多种氨基酸和矿物质,如钙、铁等,能够有效增强身体的抗疲劳能力,提升运动能力和免疫力。
2.促进消化:油炸蚕豆富含纤维素,尤其是水溶性纤维素,可以增加肠道容积,促进肠蠕动,增强肠胃蠕动,缓解便秘问题。纤维素有助于保持肠道健康,促进消化和排便顺畅。
然而,需要注意的是,油炸蚕豆的热量较高,过度食用可能会对身体健康产生影响。因此,在食用油炸蚕豆时应注意适量。适量摄入蚕豆可以获得其丰富的营养,但过量摄入可能导致摄入过多的热量和脂肪。

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