问题分析：黑芝麻和何首乌都是传统的中药材，具有多种功效和作用。
黑芝麻富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素E、纤维素等营养成分，有保护心血管、抗氧化、抗炎等作用。黑芝麻还含有丰富的钴、铁等矿物质，能够促进红细胞的生成和血红蛋白的合成，有助于补血和提高身体免疫力。此外，黑芝麻还含有不饱和脂肪酸，能够帮助降低血脂和胆固醇，预防心血管疾病。
何首乌是一种常见的滋补肝肾、滋补精血的中药材。它富含多种氨基酸、矿物质、维生素等营养成分，能够促进头发的生长和变黑，提高免疫力和记忆力。此外，何首乌还含有丰富的铁、锌等矿物质，能够提高身体的免疫力，预防贫血和其他疾病。
黑芝麻和何首乌都能够提高身体的免疫力、促进头发的生长和变黑，还有丰富的营养成分，是一种营养丰富、有益健康的中药材。但是，黑芝麻和何首乌也需要注意适量使用，避免出现不良反应。在实际使用中，可以根据个人情况选择适合自己的方法和剂量。
